提及潮州，校服好多东谈主齐知谈这座城市，这里是一座领有1600多年历史的文化古城，这里的历史古城评释着这座城市的变迁，不啻如斯这里还有好意思食，潮州以其专有的风度和丰富的菜系而驰名于世。今天跟班咱们的脚步来感受一下潮州的那些好意思食。

粿汁，在潮州街上，随地可见卖粿汁的小食摊，这谈好意思食然则潮州东谈主家家户户吃的食品，提及来有点历史的，听说之前有个孝妇，知谈家翁爱吃粿条，平日煮给老东谈主吃，温煦的很好，但是跟着技巧的变迁，老东谈主安宁变老了，就咬不动了，那位孝妇就把粿条和米浆勾通烹制，搭配自家的卤汁，一初始滋味也不是很好，经由不断的变化滋味越来越适口，就酿成了咫尺的表情。

这样好意思味的食品是如何作念出来的呢，潮州粿汁以纯大米制作粿汁皮，看起来是平平无奇的食材，但是滋味出东谈主预见的适口，口感嫩滑，进口即化，不只单是这种，还要配上王牌选手卤肉卤菜，配以卤汤入味，熬出来的卤汁又香又甜，撒受骗地特质的菜脯粒，品味起来咸香可口。

潮州鱼生，这然则寰宇知名的鱼生，我这个朔方东谈主齐听过的，什么是鱼生呢，其实等于生鱼片，好多东谈主以为生鱼片不是日本东谈主吃的吗，这就笑了，中国东谈主吃生鱼片可比日本东谈主早的多了，严重怀疑是他们学咱们咱们，日本东谈主吃的些许海鱼，而咱们中国的生鱼片用的是淡水鱼，吃鱼生用的鱼一般齐是沙塘里养的草鱼，每条3斤支配最为顺应。切好之后等于各式配菜，这亦然点睛之笔，加上一些配菜，五颜六色的，吃起来很鲜活。

潮汕烧鹅，广东东谈主相称可爱吃鹅，这里也不例外，这是潮州东谈主办睬一又友的进军食品，很受接待，制作烧鹅进军的等于这个鹅上，首选鹅是被称为“寰宇鹅王”的澄海狮头鹅。养了很长技巧的狮头鹅不仅体重弥漫，而况滋味也很好。接收了香料腌料的精华，神采象征，滋味号称一绝。

潮州牛肉暖锅，潮州确方丈旦角，提到潮州后头跟上的等于牛肉暖锅了，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，牛遴选的是黄牛，为了保证鲜活必须本日现屠宰不经冷藏三到六个小时，潮汕牛肉暖锅领受的是涮煮时势，将食材放入锅中煮熟，然后配以特制的调料，淌若你可爱吃暖锅的话，这可不要错过了。

凤凰炸豆腐，豆腐那边齐有，但是也曾提倡尝尝潮州的，因为这里的豆腐是用山泉水制作的，再炸至金黄，吃起来是外酥里嫩，固然不颖慧吃，需要蘸点醋，滋味很棒。

从今日全国活鲤鱼批发市场价格上来看，当日最高报价21.00元/公斤，最低报价6.50元/公斤，相差14.50元/公斤。

从今日全国活草鱼批发市场价格上来看，当日最高报价26.00元/公斤，最低报价9.60元/公斤，相差16.40元/公斤。

潮汕牛杂粉，这个粉呢是遴选优质的米粉和专有的调料，滋味是很清淡的，很顺应南边东谈主。

潮州鸭母捻，不是炖汤的那种，其实是汤圆，它与汤圆不同的场地在于它的外形，鸭母捻比普通的汤圆略略大少量，上边有个小揪揪，看起来也曾很可儿的，滋味亦然很甜丝丝。

这样多好意思食能代表潮州的等于牛肉暖锅了，这然则当地的特质🔥买球·(中国)APP官方网站，不知谈屏幕前的你是如何认为的呢？